凉拌蒜苗怎么做好吃?凉拌蒜苗的做法

凉拌蒜苗怎么做好吃?蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，营养价值很高。夏天来一道凉拌蒜苗也是挺不错的。下面我们就来看看凉拌蒜苗的做法介绍。

材料：蒜苗、食用油、鸡精、美极鲜味汁、麻油、剁椒酱

凉拌蒜苗的做法：

1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软趴趴的不好吃了;

2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以);

3、再依次加入精盐、鸡精、清油(金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行);

4、加入美极鲜味汁(生抽、蒸鱼豉油等也行);

5、麻油是必不可少的;

6、*重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。