开一家自助涮烤吧怎么样?自助涮烤吧最低投资多少钱?

开一家自助涮烤吧怎么样?自助涮烤吧*低投资多少*?自助涮烤吧是指利用特有的自动烧烤机以及特有的*锅经营的饭店，由于烧烤机和*锅设计*特，可以由顾客自行操作，投资者无需聘请大厨，因此可降低投资者开店的成本。

从数字解读自助涮烤吧市场

据中国烹饪协会***冯恩援介绍，烧烤和*锅是颇受大众欢迎的两种餐饮种类，群众基础十分雄厚。全国至少有几十万家*锅店，而大大小小的烧烤店数量更多，仅河北、山东两省就不会少于几千家。自助涮烤吧是将两种结合的一种新经营模式，从目前了解的情况看，该创业项目还是颇受市场欢迎。列举以下几个数字，便可知一斑：

一、500--目前全国范围内相关的连锁加盟店不少于500个。

二、50--目前市场中相关品牌数量不少于50个。

三、12--现在有近8成的连锁店每天经营时间超过了12个小时。

四、15%--目前全国范围内相应的连锁店还在以每个季度15%的速度增加。

五、90%--据了解目前近90%的加盟店都处于盈利状态。

六、200--据笔者对市场中两三个相关品牌进行调查，发现这些品牌的加盟热线电话十分*爆，有的热线电话一天可接到200多个投资者的咨询。

10万就能运作，回报期3-5个月

目前该生意的*低投入大约10万元，购进相关设备大约需投资两三万元，其余为流动资金，经营面积至少100平方米，员工两三人。因各地消费水平不同，其收费标准也不尽相同。以天津市为例，羊肉串的售价约2-5元/串，平均毛利润率约100%-400%。根据对百余家连锁店的统计，平均投资回报期 3-5个月。

注：该生意投资回报期的长短与所处商圈人气大小有很大的关系，有些店铺开设地区远离市区，所处的商圈人气不足，投资回报期就可能会超过1年。

不过自助涮烧吧的加盟品牌比较多，请投资者注意鉴别，*后是考察其加盟门店后再作选择。