看的流口水啊,网友在杭州夜市吃到这种#脆皮玉米#,上面加了芝士和甘梅,还有巧克力等十几种口味 外脆里嫩。据说热腾腾的简直好吃到哭,**是冬日里**板栗的新晋小吃!好想吃啊下面小编介绍脆皮玉米怎么做?
脆皮玉米怎么做?脆皮玉米的做法:
1. 玉米放盆中,加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣;
2. 锅内下油烧至四五成热,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘即可。
脆皮玉米的做法小贴士
制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地。
健康提示:
1. 玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B;
2 .具有调中开胃、益肺宁心的作用。
食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。