对于外出旅游的朋友来说,出门在外,都会买点当地的特色东西,带回去给亲朋好友,作为礼物,而每个地方也都有当地的特色小吃和土特产,像北京有北京烤鸭、天津狗不理包子,那么台湾都有哪些特产?台湾特产礼品有哪些?
凤梨酥
凤梨酥是台湾**伴手礼,也是*出名的台湾特产。凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。凤梨酥是结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成,由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,故逐渐成为岛外观光客*喜欢的台湾手礼之一。
贡糖
以金门贡糖*为**。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。
冻顶茶
冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。
阿里山高山茶
行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿里山地区*大宗的经济作物。茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术,可说是“地灵人杰”;其茶不仅质地香纯,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。
太阳饼
太阳饼是一种源起于台**中市的点心,又被称做酥饼,是一种甜馅薄饼,为台中的名产之一,通常是盒装作为特产礼物,消费者在知名的店家购买往往须先事先预订,并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外,在台中地区车站的特产店也可以买到太阳饼。
正记彰化肉圆
为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法*特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,*后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的**小吃。( 彰化县)
石头猫
石头猫是台湾艺术家李鸿祥老师*创的石头彩绘艺术,以对猫的浓厚感情,将猫栩栩如生的姿态细细描绘于石头上,可在掌上把玩或作为摆设,猫眼睛以特别研制的颜料料制,精灵存神,是为***创的艺术杰作。每款彩绘石头猫均由李先生亲手绘制,*一无二。每只动物各有不同的名字、品种、姿态,逗趣可爱。
台式喜饼
旧永瑞珍的传统台式喜饼名闻遐迩,因为纯手工制造,面皮讲究,内馅精纯,吃来香酥爽口而不腻,是府城人婚嫁优先指定的下聘礼饼。喜饼有鲁肉饼、鸳鸯饼、腰果五仁饼、凤梨酥、芋泥饼等多种口味,此外,尚有保存古风的凉糕、水晶饼、沙西饼、口酥等精巧点心,同样令人回味无穷。
白姑鱼酥
白姑鱼酥是台湾**的小吃,作法是将新鲜的黄鱼连骨打碎,作成鱼浆,再加上特制的调味料及适量的蕃薯粉,作成条状,*后放入油锅中炸至金黄色时再捞起。白姑鱼酥刚炸起的时,具有香脆的口感。
阿里山香烟
烤就天香,中华一脉。来自宝岛台湾的卷烟品牌「阿里山」,是阿里山集团有限公司面向华人社会推出的高端烤烟型卷烟品牌。2010年,相继进入中国大陆、香港、澳门、韩国、新加坡、美国、日本、马来西亚等近20个国家及地区。凭借台湾品质口碑和地道的中华烤烟品味,深受**华人市场青睐。
芋圆
芋圆是一道**的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的**小吃之一。
金门高粱酒
金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一,销量一直很大。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。金门高粱酒香醇甘洌,风味*特,深受当地消费者喜爱。
棺材板
棺材板是台南市有名的小吃之一。由名唤许六一的先生发明的。有些店家为求吉利,将其改称为官财板。棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。