福建都有哪些特产?福建特产礼品有哪些?

对于外出旅游的朋友来说，出门在外，都会买点当地的特色东西，带回去给亲朋好友，作为礼物，而每个地方也都有当地的特色小吃和土特产，像北京有北京烤鸭、天津狗不理包子，那么福建都有哪些特产?福建特产礼品有哪些?福建特产在哪买?

福州鱼丸

福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、**的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

同安封肉

同安封肉是福建同安传统的汉族名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”，并且有把“封肉”安排在筵席的中间段的习惯，如果你在筵席上吃到“封肉”，那就说明筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。

鼓浪屿馅饼

“鼓浪屿馅饼”，正宗中华***，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是*佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。软软的小点心，酥酥的，老少皆宜。

琯溪蜜柚

琯溪蜜柚原产福建平和县。是栽培柚类的名品。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和县**的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史。清朝乾隆年间被列为朝廷贡品，同*皇帝赠赐“西圃信记”**一枚及青龙旗一面，作为贡品标识和禁令。

猫仔粥

猫仔粥是福建诏安特有的一种汉族传统名吃，名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经*到的烹饪技巧，聚于一。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味*特。

芋饺

芋饺是江西，福建，浙江等地传统的汉族面食。不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。 芋饺的做法很奇特，全是用手捏成。新昌人吃芋饺少说也有几**的历史。至少在清朝乾隆年间，就已成为当地人的佐餐食品。

安海土笋冻

安海土笋冻是福建省传统的汉族小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常*到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传**人是民族**郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

茯苓糕

茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南汉族民间传统手工食品。它来源有这样一段传说。