平顶山的美食有哪些?平顶山有什么特色美食?

平顶山的美食有哪些?平顶山有什么特色美食?平顶山位于河南省，曾在春秋时期孕育出大思想家墨子，走进平顶山让我们体会墨子文化，让我们了解当年的古韵与现今的发达，让我们走进平顶山，去品尝当地富有文化底蕴的特色美食，让我们体验一样的中原文化。

鲁山八碗八

鲁山八碗八是豫西名宴，属于水席系列。荤素各四道菜装在八个盘子里，一次放在宴席上，然后陆续上八海碗甜咸两味的汤羹。

**战争时期，开封沦陷，河南省府迁至鲁山，达官贵人受当仕伸宴请，吃“热”了八碗八，其风味与河南其它地区皆不同，故冠以县名，称之“鲁山八碗八”。

尚镇店牛肉

尚店镇牛肉是尚西村一特产，也是全村的主要经济来源之一。

它的制作都是经过精心挑选，分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料，再加上适当的*侯加工而成。食用越久会越觉得香，令人胃口大开，回味无穷。

舞钢山野菜

山野菜是舞钢市*特的***绿色菜品，其特点是***，***，无公害，生产周期长，生长环境好。

石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种。

粉浆面条

粉浆面条是鹰城*特的风味小吃之一。旧时为农家主食，现已赫然上了饭店的菜谱。

其粉浆用豌豆泡泛后磨成，经过箩去渣，待浆水煮沸后，放入面条，让其被粉浆浸泡煮熟，使滋味入味后，再放入调味的花椒叶、小茴香、藿香、青辣椒。

沫糊懒豆

沫糊是地道的农家饭。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，待熬到汤浓菜烂即可食用。