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这道群龙戏珠将虾肉做成肉丸的形状，吃上去更爽口弹牙，肉质更嫩，肉汁更多，味道更丰厚。
原材料：
主料：小龙鱼黑虎虾仁、小龙鱼凤尾虾仁
辅料：玫瑰花瓣、吐司面包片、鲜花椒
群龙戏珠的做法：
1、小龙鱼黑虎虾仁剁成茸加入猪板油茸加入盐味精玫瑰花丝制成虾丸，入蒸箱蒸5分钟取出淋上白汁，摆在两边，用米网皮炸成鸟巢放在中间;
2、面包切丁，小龙鱼凤尾虾加底口抓入生粉炸挺面、同时面包丁炸挺面;吊起锅放入葱姜煸香放干辣椒;
3、倒入面包丁、小龙鱼凤尾虾撒上七味盐鲜花椒出口装在鸟巢里即可
