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麻枣嚼之如棉絮，有网纹柔软状，味香甜，咬上去又脆又香，满口是芝麻香味，回味无穷，是饮茶配料。
原材料：
主料：糯米粉，白糖，熟澄面，猪油，乌豆沙，白芝麻
麻枣的做法：
1、“麻枣”的皮用糯米粉500克，加入清水250克、白糖100克、熟澄面100克、猪油100克，搓揉均匀。
2、“麻枣”的馅一般采用乌豆沙，用皮包成枣形，外面滚上白芝麻，放入五成热的油锅中炸至金黄色即可。
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