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此菜制作简单，回味有咖啡的香味。适合下酒，比一般的炸花生档次高，口味丰富。
原材料：
主料：花生米500克
辅料：咖啡粉30克，白糖200克
咖啡花生的做法：
1、将花生米小*炸酥备用。
2、把咖啡粉用200克开水冲开，倒入锅中，加白糖、150克清水小*熬开，再继续慢*熬至起小泡成挂霜状时，倒入炸好的花生米，翻匀冷却装盆即可。
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