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主料：土豆300克
调料：食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜2片，干辣椒3个，米醋1汤匙，植物油2汤匙
酸辣土豆丝的做法
1.土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡
2.锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段
3.倒入土豆丝不停地翻炒
4.断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可
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