贺州风味 美食大杂烩

贺州是一个值得去旅游的城市，因其临近三省，所以贺州的美食也多种多样，粤，川、湘、鲁等许多菜系这儿都有，但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目，但在本地，有一样东西是你不能错过的，那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸，我们常见的有萝卜，白菜，黄瓜。不常见的苹果，李子，梨，桃，蔬菜，莲藕，甚至西瓜皮，可以说，只要你能想象的，都可以拿来泡酸，一想想就胃口大开。

来到贺州一定不能错过的就是桂林米粉，桂林米粉风味*特，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

黄田双扣肉是贺州*有名的扣肉，看起来似乎很肥，但是吃起来清爽不腻，入口即化。

柳州螺丝粉，正如其名，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神，喜欢的游客千万不能错过。

南瓜花酿是贺州客家特色菜肴，味道鲜美清甜，属家常菜谱。其特点是香滑鲜嫩，饱食不腻，瓜花本身的味道是清甜，花梗爽口，有机会一定得尝尝。