烟酒店的四季经营之道

烟酒行业市场一直庞大，利润空间大，但是项目的经营有着季节的局限，商家们应该怎样去处理这样的问题呢？下面小编为大家分享一篇烟酒店的四季经营之道文章，希望能够带给人们帮助。

任何行业都有自己的淡季和旺季，对于比较特殊的烟酒店经营来说，一年的生意是非常不平均的，这是个受季节因素影响比较大的行业。我们不能改变季节，但是我们我可以根据季节的变化，作出调整，使自己的生意更好做，*更多的*。

春季：经验丰富的人说，“春季，刚刚经历了春节的**后，市场一般都会疲软一段时间。这段时间，烟酒销售情况不是很好。我愁了很久，后来，我就发现，每天早上，来我这里买面包和牛奶的人特别多。我恍然大悟，我为什么不利用自己店*特的地理位置，卖点早饭。我这个店的周边，有几座大厦，附近也没有什么卖早点的。察觉到这点以后，我第二天就准备好了东西，刚开始卖些*简单的三明*、面包、牛奶、*腿等，发现，生意特别好，我就扩大了些规模，雇了两个人，做些包子、豆浆、油条等。做早点虽然很辛苦，但是每天差不多也能*个几百块*。我还是觉得很不错的。”

夏季：经验丰富的人对我们说：“夏季，冰镇啤酒逐渐代替白酒，成为人们休闲娱乐、聚会的*选。每年这个时候，我都会上一批啤酒，同时配合的还有一系列**的饮品。虽然没有烟酒旺季的时候销售的多，但是，也不能不做生意。毕业季的谢师宴被媒体越炒越热，每年月的毕业季，大学生们会参加各种宴会，宴会的必备品就是白酒、啤酒、饮料。于是，他就组合搭配，买白酒送饮料、送啤酒，很快就吸引了不少的学生到此购买。

秋季：有经验的人说：“秋季的烟酒市场，本来就由于气候的原因，有着得天*厚的优势。淡季过后，自然生意就会好些。这个季节，我们就是平稳的做，不急不躁。在平稳中，备战中秋市场。”“中秋促销每年基本上都提前一个月就开始了，一直主打的是传统的买赠、折扣，近年来，随着80后、90后成为消费主体，会迎合他们做一些特色包装，甚至会推出一些新品。厂家给我们多少优惠，我们才能适当的反馈给顾客。但总的来说，每年的中秋，烟酒销售都非常好。尤其是今年，在经历了白酒销售低潮后，我很看好中秋这个时机，也正在全力以赴的在备战。”

冬季：把握时机，做旺春节不得不说，冬季确实是烟酒销售不折不扣的旺季。烟酒虽不是生活的必需品，但是却作为中国人人际交往过程中不可缺少的礼品，一直存在，且不可替代。进入12月份，烟酒销售真的进入了旺季中的旺季。人们几乎都在准备过年，也有不少的人会选择在春节前结婚，对烟酒的需求量猛增。在这样的气氛下，烟酒店的生意也就到了*好的时候了。如果各家烟酒店，都能把握好时机，再把春节市场做好，一年的生意也就**收官了。

对于烟酒店来说，每个季节都有可以做的事情：春季，可以根据自己店面的实际情况，多种经营;夏季，主推**品，冰镇啤酒、饮料;秋冬两季，平稳运营店面，做好中秋和春节两个节日，配合时机做好促销。大自然的四季在不断更迭，但是烟酒店四季的生意是可以做好的。

外部原因是我们不可以改变的，但是，人脑是活的，烟酒行业的经营，可以有着非常多的策略方案，只要认真研究市场，即使是淡季，也是可以**的。