怎样开一家冰吧?冰吧经营全攻略

冰吧理念

“冰吧”是一种专门出售各种风味冰淇淋、冰淇淋蛋糕和刨冰的专卖店。如今，在热闹的地方租个门面，门口放一座诱人的玻璃钢冰淇淋雕塑，室内摆放着精致的小方桌，再摆上装《时尚》等杂志的藤制书架，墙壁挂上风格各异的装饰画，加上轻柔舒缓的音乐和空调送出的习习凉风。炎炎的夏日，给人们营造出一种安静舒适、浪漫情调十足的氛围，同时冰吧为心情烦躁、精神紧张的都市人提供了一个调节心情的清凉之地。

经营全攻略

1.市场前景

冰吧出售的冰点系列因其低廉的价格和*特的口味深受广大消费(创业网:)的喜爱，此外，人们还可以在冰吧里翻开时尚杂志，享受冰点时尚。在这里，既没有酒吧的喧闹又没有酒精的刺激，所以消费者适应面很广。此外在夏季，冰点类的冷饮也正好适合大多数人的口味，所以市场前景不可小觑。

2.目标人群

冰吧的目标客户范围广，主要还是以年轻时尚的学生、上班族为主。

3.冰吧特色

投资成本低

由于冰点的制作不复杂，从业人员起点较低，起步资金较低，但能**资本回收时间短，效益持久稳定。

操作简单

标准化操作，简单易学，即使是没有餐饮经验的人来总部学习1～3天即可轻松掌握全部要领。

市场广阔

冰淇淋、果冻、汽水、雪花酪、天使之吻、刨冰、冰珍珠奶茶、沙冰、雪泡、冰果汁、奶昔、冰粥、果蔬饮料等都是夏日里很受欢迎的饮品，在饮品市场上有强烈的认同感和较强的生命力，深受广大时尚青年朋友的喜爱，市场前景无可限量。

种类齐全、口味丰富

冰吧在经营项目上主要有：冰淇淋、果冻、汽水、雪花酪、天使之吻、刨冰、冰珍珠奶茶、沙冰、雪泡、冰果汁、奶昔、冰粥、果蔬饮料等等，种类齐全，品种多样，能够满足不同层次和不同喜好消费者的需求。此外，先进的制作工艺和*特配方也是您成功的**。

经营方式灵活

在销售上主要以外卖为主，还可以推流动车卖，也可以在小橱窗经营，产品组合以外卖、快食为主。

利润高

经营冰点项目一般情况下毛利率在64%左右，而起步资金相对其它项目来说较低。因此，如此高的利率可以**您有较高的利润，**资金在短期内收回。