小吃店赚钱的秘籍是什么？

我们都知道小吃店很**，而且这也是很多创业人士*终选择这个行业作为自己投资加盟项目的原因。不过，随着餐饮行业的竞争愈发激烈，想要**似乎很难。那么，想要创业致富的你想不想知道小吃店**的秘籍是什么?

店铺面积超过70平方米就是找死

据业内人士透露，这类小吃店的面积也很有特点，基本都在70平方米左右，因为在业内这就是一个“标配”，如果面积过大，所有的盈利都会被房租吃掉。有位“桂林米粉”经营者给笔者算了一笔账，一个70平方米的店面，日均流水约2000元，除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外，一个月下来大约能有2万元左右的净利润。实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平：月净利润在1万—3万元之间。

禽类、面食类食品利润空间*大

小吃店要**生存，但小吃店的市场定位是大众，价格不能太贵，另外，菜品又不能不实惠，让顾客觉得不值，因此他们只能选择禽类食品和面类。首先，禽类的进货价要远远低于猪、牛、羊的价格，这样可以多*些利润;其次，面食也是相同道理，一份汤面*多二三两面条，但显多，还能让人吃饱，成本不过几毛*，如果是米饭，达到相同效果成本可能要接近一元*，并不划算。

老乡是开店的*大保证

很多人都不知道，这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子，成都小吃店，开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚，笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店，发现这些店的店主之间都有亲戚关系。

小吃店**的秘籍是什么?要**那就要抓住根本，不是说你选择了一个项目就能**的。而且，毕竟我们投资加盟的小吃项目，属于小成本投资，想要获得大的利润，*好的办法就是在店面装修、选址等方面出其不意，这样我们才能真正的创业成功。