2015年创业项目推荐：鲜花生栽培效益高

2015年创业项目**：鲜花生栽培效益高

市场预测

鲜花生食用方便，味美可口，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低。所含脂肪中80%以上为不饱和脂肪酸，在不饱和脂肪酸中对人体有益的油酸、亚油酸、棕榈酸占绝大多数。鲜花生常作为时鲜蔬菜和休闲食品，深受消费者的喜爱，每年的市场需要量都很大。

鲜花生适宜加工，经高温杀菌后可保存半年以上，是供应淡季和节日市场的理想食品。建立以鲜花生为主的农副产品加工**企业，大量加工鲜花生，带动一个地方形成种植、加工的产业链，有较大的发展潜力。

花生是一种重要的**贸易商品，是我国传统大宗出口农副产品之一，华北地区出产的大花生在**市场上享有盛名。我国鲜花生的出口量较少，随着我国加工和包装技术的提高，鲜花生在**市场上的发展空间较大，前景看好。

效益分析

种植鲜花生投资少、***、收益高，栽培技术简单，农民可以大面积种植。一年三茬鲜花生种植，除去**茬需要用地膜和小拱棚覆盖外，其余各茬均为露地栽培。**茬每667平方米投资600～700元，第二、三茬每667平方米投资200元左右。

由于花生与根瘤菌共生，能够固定空气中游离态氮，种植花生施用氮肥较少。鲜花生以食用新鲜的荚果为主，种植鲜花生不需要充分成熟，生长期短。在黄淮及以南地区用地膜和小拱棚覆盖的情况下，一年可种植三茬。**茬的生长期80～90天，第二、三茬的生长期70～80天。每茬每667平方米产鲜花生750千克左右，高产栽培超过1000千克。**茬每500克鲜花生的价格3～4元，第二、三茬每500克价格1.5～2元，全年每667平方米总收入在10000元以上，一般家庭能够种植面积在667平方米以上，经济效益比较高。

如果交通方便，距离城市比较近，家庭中有会做生意的人，可以自己种植，到市场上卖盐水花生，经济收益会更高。也可以办小型鲜花生加工企业，种植、收购、加工鲜花生，可取得较高的综合经济效益。

发展方向

鲜花生种植这几年发展比较快，种植面积不断扩大，有些地方如江苏的东海县，河南省、山东省的部分地方，已形成了一定的鲜花生种植规模，对增加农民收入起到了很大作用。但是大部分地方仍停留在原始的生产、销售方式上，经济收益不高，每年只有在生产季节有鲜花生供应，今后的发展方向应该是**鲜花生的周年供应。

鲜花生的加工是提高种植鲜花生收入和解决周年供应的重要途径，现在虽然市场有鲜花生的加工产品，但是数量少，品种单一，有些企业的产品质量不高，今后应该大力提倡鲜花生的加工，不断提高加工产品的质量。