如何创业赚钱?创业赚钱的3个项目

如何创业**?创业**项目：卫生烧烤店

烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可缺的“活动”，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

开烧烤小吃店要注意以下内容：

**：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。

第二：要想烤出*特的味道，还必须亲自做口味试验(如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以)，通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。

第三：要形成自己*特的经营理念，要有鲜明的宣传语言。

第四：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。

除了以上几点，还要考虑当地的市场环境，这样的店是否已经很多，市场是否已经饱和，避免投资失败。

投资条件

烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可(以木炭烤为*佳)。

效益分析

以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.8元，收入320元，材料成本只占营业收入的22%即70元，而日纯利润为320-70-其它费用30元=220元，月纯收入为6600元。

营销建议

1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。

2、随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开辟门店进行规模经营。

3、每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。

如何创业**?创业**项目：健康小粥店

项目计划

我的创业项目是开家粥店，以米粥为主，以粗粮为辅，并做相关的营养咨询。粥店的营业理念是倡导营养健康饮食，帮助一些人更好地合理安排饮食。我计划找一个30~70平方米的店面，*好是高档小区比较集中地区。我现在已经找了近半个月，还是没有找到满意的。另外，虽然我做的这个没什么油烟，但也算餐饮行业，因此很多地方不愿意出租。

投资总金额我计划控制在7万元以内，其中1.5万元是流动资金。前段时间天一直下雨，每天回家我都鞋子湿透，但我知道创业是艰难的，我不会放弃。现在我想请专家帮我指导一下，这个项目是否可行?并希望能得到一些好的建议。谢谢。

项目分析：浙商创投李先文

项目可执行指数：★★★☆☆

看到这位热心读者的来信，心情为之一震!创业艰难，贵在恒心。雨水可以打湿你的鞋子，但一句“我不会放弃”，着实让我感慨，多少创业者都是靠*初创业时的坚定信念支撑至后来的成功，不抛弃，不放弃，创业就需要这样一种信念!

这位创业者和目前的大学生创业不同，虽然没有很高的学历和专业技能背景，但他比大学生创业者多了一份难能可贵的人生阅历。我认为他的这份人生阅历就是他目前创业的*大资本和优势!创业，不是小孩儿过家家，一定的人生阅历对创业成功有很重要的作用。

当然，以上说的都是对成功创业一些主观上的必要条件，客观上，如果想创业成功还需要一些充分条件，*直接的就是项目本身的可行性问题。该创业者的项目，商业模式上到底是否成立?是否可行?还需要哪些改进?怎么做会更好?这是我作为职业投资人和杭州市青年创业导师重点探讨的问题。

粥店的定位

传统概念上，喝粥*多是个早餐，从这个意义上讲，这位创业者是不是打算主要做早餐市场?如果仅仅定位做早餐，那么资源是不是太浪费?投入和产出是否划算?个人建议，不要用粥店的名义去招揽顾客，而要结合创业者新进修的营养师技能打造一个“×××营养中餐”的健康餐饮概念，而健康米粥只是其中一个特色产品，这样的定位既可以占领早、中、晚全天候餐饮市场，还可以突出米粥的特色。

打造差异化特色

既然创业者正在考营养师，那一定要把这个特色做突出。我不太赞成市面上一贯的低价竞争方式，我认为关键是要走差异化竞争的路子。你要学会发现你在市场竞争中*大的差异化优势，从目前的情况看，老的餐饮比的是厨师的等级，这是竞争的“红海”，你要学会发现竞争的“蓝海”，那就是比营养师，建议创业者用“×××营养中餐——职业营养师×××为您健康主厨”的口号做招牌，卖“营养”概念而不是简单的卖“口味”概念，你必脱颖而出。

如何创业**?创业**项目：迷你西餐厅

成功秘笈易先生在毗邻中山大学的新兴居民区开设了迷你西餐厅，主营适合学生与年轻白领消费水平的简单菜式，兼卖高级西点，价格便宜，经营效果良好。

市场潜力

滨江东路一带已形成广州“江景豪宅一条街”。此外，中山大学近在咫尺，该地段居住人员综合素质较高，品位也较高，客源有保证。价格适当的“平民化”西餐厅比较符合广东居民重视实际的心理，同时适当的价格也抓住了大学生这个庞大的群体。

风险提示

滨江东一带已形成广州一个新的居住社区，同地段同行竞争在所难免。经营成本过高。原材料每月耗费为25000元，占收入接近一半，比例太高;人工费需要支出超过20000元，大厨通常都在5000元/月甚至以上，应当是店里的主要力量，服务人员数量可能过多。