小饮品店怎样经营赚大钱？

小饮品店怎样经营*大*？如今，市场上各种饮品小店鳞次栉比，在市场竞争如此激烈的情况下，如何把一个投资小、***、且成本回收快的项目真正做的风生水起呢?

经营用面积：20-30平米

选址要求：市内繁华地段、商场人流疏散出入口处、商务区写字楼集中的地方或小区学校附近。

资金投入：8-10万元

每年可获纯利预算6万元左右

资金回收期预测：1-1.5年

项目运作注意事项：选址要正确，且可灵活经营，除了饮料也可经点心、风味小吃等食品。加大商机，饮品厅布局要*特，有自己的风格，做好前期的宣传。

内容介绍：本项目的服务定位为中档水平的大众消费群体，根据服务设施和服务项目水平，服务市场对象主要为中青年，包括学生、工薪阶层，商务活动人员及外出采购、旅游的广大市民.

饮料饮品已确定为逢年过节的消费品，它已成为人们的日常消费的组成部分，其消费量呈逐年递增的趋势。据国家有关部门统计，即使在冬季在城市人口中有23.80％的居民经常使用饮料。城市居民收入增加，购买力增强，消费水平和消费结构的提高刺激着强烈的购买欲望，这就为开辟新的消费领域打下了物质基础。

店铺位置应选择在市内繁华地段，在商场的人流疏散出入口处;或在商务区写字楼集中的地方，交通方便，临街设立;或在饭店旁;或在居住小区的中心区。

环境方面，*好门前有适当活动空间，无遮挡的，周边*好有知名度较高的商业建设以便于借势提高自身的识别性。

店内经营品种要齐全，这样可以满足不同品味、爱好的消费者的需求。既有各式各样的气装饮料，还要有中、西风格的饮品;既有常备的冷热饮机，又要有现场制作压榨果汁;既有咖啡、鲜奶供应，又有北京风味纯良的酸梅汤，盖疏茶……。本项目遵循的原则就是有需求，才有消费。不能满足消费者的需求，就不能带来效益。饮品厅内布局错落有致，给消费者留有各自的思维空间。