开咖啡店需要准备什么?

2015-06-03来源 : 互联网

开咖啡店需要准备什么?开店需要准备的东西有不少,今天就来告诉准备投资开咖啡店的人,开咖啡店需要准备什么,为你开店做好全面的准备吧!

开咖啡店需要准备什么?一家咖啡店所需软硬体如下:

1.菜单(menu,包括糕点、咖啡及简餐)

2.生财设备(咖啡机、微波炉、烤箱、冰沙机、瓦斯炉、冰柜、冰箱等)

3.硬体设备(照明设备、冷气等)

4.器皿

5.设计装潢(咖啡店风格与色调、吧台设计、桌椅家具等)

这五项要素中,菜单是其中*基本的,会决定所需要采购哪些生财设备和硬体设备,也会影响到吧台设计。如果一开始只想开家「糕点+咖啡」的咖啡店,吧台设计的可以比较简单;但如果开业后发现光这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台的设计可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加简餐什么的,一开始又没有规划好厨房的话,问题就更大了,甚至需要重新来进行局部装潢,那又是一大笔费用支出。因此一开始创业,就要想清楚咖啡店的贩卖项目。装潢预算*容易失控。

标签: 咖啡店

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