夏季开冷饮店怎么样

夏季开冷饮店怎么样?一到夏季，很多人都想开冷饮店。这么多人想开冷饮店，那么在夏季开个冷饮店究竟**吗?其实尽管不少人都想开冷饮店，但是真正到*后付诸实践的却没有几个。所以，敢行敢做才是**的关键。

冷饮加盟店经验一：

环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。

冷饮加盟店经验二：

外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来!也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。

冷饮加盟店经验三：

光是冷饮太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。

冷饮加盟店经验四：

其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。

冷饮店卖什么?

绿豆汤、冰牛奶、冰镇银耳、冰镇红枣、红豆刨冰、珍珠奶茶、现榨果汁、三色冰激凌等等，据了解，在夏日*受大家欢迎的应该是刨冰类和冰激凌类的品种，特别是一些女孩子结伴来品尝的话，一般每人都会点上一份沙冰。另外，一些咖啡、果汁和奶茶类也比较受年轻人欢迎。

开冷饮店需要什么?冷饮店经营

*先，要选好创业位置。市区一冷饮店的**告诉记者，虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店，但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(*好是大中专院校)或者人流比较密集的地方，是开这种店的好地方。金华人夏天经常逛的公园，也可以开设这类店铺。天气*热的时候，婺江边也是开这类小店的好场所。只要选的位置好，夏季冷饮店根本不用担心没有生意。

第二，饮品样式要多。*流行的清凉糕等品种当然必不可少，另外，创业者还可以根据红豆(绿豆)、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料，制成各色饮品。如何开一家冷饮店?“一般水果饮品的售价为1.5元一杯，普通饮品的售价为1元一杯。当前市场上批发的桶装黄桃、椰肉等水果罐头，可以让饮品的种类更加多”。在市区四牌楼附近开设冷饮店的小张告诉记者，如果店铺有一定空间，创业者还可提供烧烤服务，以吸引夏季吃夜宵的顾客。

第三要，注意卫生。消费者在街头小店吃东西，*怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外*好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。当然，营业员自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。

第四要，偶尔能吃点亏。年轻人夏季喝冷饮，往往三五成群，而且光临的店铺一般比较固定。如何开一家冷饮店?如果经营者能经常采用吃点亏的方式，则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有：一群人喝了10.5元的饮料，就收他们完整的10元*;1元*一杯的普通饮料，如果消费者喜欢，可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果消费者喝了两三杯还不够过瘾，那就免费请他再喝一杯等。

总的来说，夏季开冷饮店是个靠谱的想法，只要适当经营，**很简单!