万绍碧：辣妹子做大“辣妹子”

在有着“中国榨菜之乡”美名的涪陵,没有人不知道大名鼎鼎的“辣妹子”榨菜。而辣妹子集团有限公司总经理万绍碧,更是一位名副其实的辣妹子。

一份情结坚定文化传承

“涪陵人对榨菜有着特殊的情结,我也不例外。”万绍碧说,在涪陵,手工做榨菜已成为一种生活方式,即使她的父亲已经年迈、记忆衰退,却仍然熟记做榨菜的每一道工序。“在今天,工业化榨菜已经太多了,手工榨菜却非常少见。”万绍碧说,手工榨菜跟工业化榨菜相比,味道更加鲜、香、脆。“手工榨菜至少要发酵一年,一打开,满坛子都是香味。”

万绍碧想将这种散落民间的记忆通过文化传承的方式拾起来,融入进“辣妹子”。就这样,万绍碧利用涪陵榨菜传统手工制作技艺这一***非物质文化遗产,**打造了“盛世开坛”手工榨菜系列产品。不仅如此,作为涪陵榨菜传统手工制作技艺的传承人,万绍碧觉得自己有责任将涪陵的榨菜文化发扬光大。她赞助上**元与**共同打造以涪陵榨菜为主题的大型情景舞蹈诗《飘香涪陵记忆》,参加了重庆二艺节和央视“中华情”的演出,将涪陵榨菜的制作过程通过舞蹈的形式生动地展现出来,用*特的方式让榨菜从餐桌小菜走上了充满文化底蕴的大舞台。

用诚信与良心打造企业

2006年,辣妹子集团公司投资1000万元,为员工新建宿舍,提供免费工作餐,修建体育场、游泳池、图书室等设施。2008年,在**经济危机的大背景下,万绍碧坚持不减薪、不裁员,与员工共渡难关。

“我一直将员工视为自己的家人,在企业里,他们才是*重要的,必须要为他们提供*好的工作和生活条件。”万绍碧说,只有服务好员工,员工才能更好地为企业服务。

近年来,辣妹子集团连续两年被评为A级纳税人,连续13年获得“重庆市守合同重信用单位”称号。万绍碧也先后被授予“全国轻工业行业劳动模范”、“全国三八红旗手”、“重庆市**女企业家”、“重庆市同心奖·**共富典范”、第三届“重庆**女杰”等诸多荣誉,今年更是获得了2012—2014年度“富民兴渝贡献奖”。

在不断发展壮大企业的同时,万绍碧也不忘投身公益事业。在面对**、地震、干旱、冰雪等灾害时,“辣妹子”积极奉献爱心;面对贫困学生、孤寡老人等困难群体,“辣妹子”及时伸出援手;为帮扶企业困难职工,她筹建了“辣妹子员工互助基金”,每年向他们赞助10万元帮扶资金。

“我每年都要去贫困山区,与当地学校结成对子,开办‘辣妹子班’,专门帮助那些家庭困难的孩子。”万绍碧说,企业的成功离不开群众的支持,懂得回馈社会,才能走得更久更远。