小本创业投资项目：开凉皮店

凉皮是深受大众喜爱的特色小吃，发源于黄河流域，由于其好吃、吃法多而走俏于大江南北，近年来，随着人口的流动性的提高和生活节奏的加快，凉皮已经成为“***小吃”，而迅速在全国普及。

凉皮不仅可以凉拌吃，还可以炒着吃，可以像春饼、煎饼一样卷菜吃，烤着吃尤其好吃;可以作为正餐食品，一日三餐享用;可以休闲小吃一饱口福。由于凉皮好烹饪、易加工，所以还是**的快餐食品，在中式快餐中被广泛选用。

产量高：日产凉皮1600斤;

速度快：每小时可生产500张凉皮;

品质好：产品卫生、质量指标、口感和卖相均优于手工产品;

省：省人工、省能源、省空间。

日销售收入：

面筋：4元/斤×640×0.4=1024元〔面筋批发价：4元/斤〕;

凉皮：1.3元/斤×1600斤=2080元〔凉皮批发价：1.3元/斤〕。

总计：3104元。

商家介绍

MS-200型蒸汽凉皮机的问世，**解决了人工方式和半自动机器生产凉皮类食品—生产难度大，费时费力，产品质量不稳定等问题。使生产更轻松，效益成倍递增。 该设备集成多项高***〔数控技术、传感技术……〕，采用食品级不锈钢精工制造，具有生产过程自动化，操作傻瓜化，节能卫生，出品率高，出品质量好、一机多用等特点。 全程自动化：从预热，上浆、成型、蒸制、涂油、接皮等工序全程自动化。