弃普洱定位消费 茶店月入过万

2015-02-03来源 : 互联网

东莞万江阳光海岸茶叶城,午后的阳光有些*辣辣,但穿行过喷泉广场,一家叫“喝茶去”的茶叶店刚好躲过阳光直射,店主张天民和他的两名员工泡着六安瓜片,淡香飘渺,静谧清凉。

“喝茶去”的注册名称是东莞市福君茶行,从开始进入茶行业,到自己开店创业,张天民先是主打普洱,但定位较为混乱,而新店定位“**传统名茶”,冲泡方便,这些茶叶一般直接用于消费,收藏价值不是很大,吻合目前的快节奏生活方式,因此取得了成功,目前月入(净利)已过万。

从国企辞职,自办广告公司

张天民是安徽人,二○○○年毕业于哈尔滨工业大学广告学专业,分配到海尔集团。“大国企很能锻炼人,比如海尔提倡的服务在业界**,但我觉得广告专业应该还可以做一点事情出来,于是到广东看一看,没想到还是扎根东莞了。”

张天民先是到东莞一家家具行业广告公司做设计师,后来不断升职,做到策划师,*后成为企业副总经理。但是张天民逐渐认识到,这家股份制公司的一些股权安排并不合理,于是他在二○○三年辞职,并于二○○四年自办广告公司。

广告行业的激烈竞争,令张天民亏损惨重。这时,一些茶叶行业的朋友,**张天民关注一下茶叶市场。结合自己的从业经历,张天民与其他三名朋友一起合办一份茶行业的D M杂志。业内人士都知道,D M杂志的印刷成本高昂,杂志的投资周期并不短,一些同行跟他打赌:你信不信,不出半年你自动关门。

D M杂志从二○○五年开始起步,到二○○七年,四个人共计投资接近100万元。由于坚持D M行业杂志较**的定位,杂志逐渐进入特定人群视野并获得认同,二○○七年开始收支相抵,接下来杂志便开始逐步**了。

不过,在张天民眼里,做杂志只是一个平台而已,接下来的一笔投资,才是张天民新事业的开始。

入茶叶行业,摸索积累经验

“在茶叶行业做久了之后,我积累了不少人脉,也开始懂得茶叶,并逐步了解各种茶叶的一些特殊群体。”张天民说。万事俱备,一家名叫福君茶行(也叫“喝茶去”)的个体茶行悄然于二○○八年注册。

实际上,从二○○七年四月开始,茶叶市场迎来了一波低谷,价格猛跌,很多茶商损失惨重。但张天民认为,凭借自己的积累,做一做云南普洱茶,应该可以在“万马齐喑”的市场中杀出一条血路来。张的“喝茶去”,按照系列步骤,逐渐面市:

**步,开店前,做前期的市场调查。这一步张天民认为自己对行业早有积累,人脉关系也很熟路,所以对他而言,只需要拜访几个要好的开茶行的朋友,咨询具体的开茶叶店的相关注意事项,比如装修的细节等即可。

第二步,选择产品,做好店面定位。调查之后,才能确定自己做什么,怎么做。张天民觉得,二○○七年的云南普洱茶,在东莞应该还可以取得突破,于是确定做云南普洱,且走大众路线。张天民和云南普洱茶生产公司签订合约,做相关茶厂在东莞的代理商。

第三步,选址和装修。张天民认为,对于中小创业者而言,既要考虑市场前景,又要考虑成本投入。如一些市场很红*,但进入门槛高,租金也高,资金积累不是很多的投资者很难去碰;一些市场冷冷清清,租金不高,但如果前景不好,进去也是死路一条。

“我办的杂志当时刚刚**,资金也不多,所以我希望选一些新开的市场降低成本。当时万江阳光海岸茶叶城有很大的优惠政策,**年免租,第二年免租一半,而且租金也不是很贵。”张天民说,于是他在万江阳光海岸茶叶城选了一处68平方米的店铺,免租期后租金为每月2300元。经过大约一个月的粗略装修,花费6万元后,他的店面终于营业了。与此同时,张天民完成了个体户注册、人员招聘等。

弃大众路线,寻名茶做代理

尽管二○○八年茶叶市场一路猛跌,但是茶叶店在张天民的一手呵护下,逐渐拥有了一定的市场。“干得很吃力也很苦,云南的厂商见东莞市场做起来了,自己就直接过来搞活动,直销云南普洱。”

厂商参与进来,无论是价格还是实力,都让张天民感到了****的压力。张开始酝酿着如何突围。

二○○九年的东莞,茶叶收藏已经进入到一种停滞的状态,有客户跟张天民聊天时说,家里收藏的普洱有好几吨重,而且品种比张天民店里的品种丰富多了。这让张天民忽然意识到,东莞出现的炒普洱茶热潮,并不是为了喝茶,而是用来搞投机。这时候可不可以经营一种实在的,拥有直接消费的茶叶呢?

张天民想到了传统的**名茶,即西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。在他看来,**的东西之所以流传至今,肯定有其道理,而且二○○九年时,除了安溪铁观音在东莞有很大市场外,其他品种尚未跻身主流。

不如独辟蹊径?张天民开始行动,借用原来的老关系,张天民找到安徽六安瓜片茶叶股份有限公司、黄山谢裕大茶叶股份有限公司谈合作,拿下了六安瓜片和黄山毛峰在东莞的总代理。“因为都是熟人,加上这些厂商在东莞都还没有打开市场,所以我只需要销售一定的量即可,也不需要交加盟费。”张天民透露。

二○○九年上半年,张天民又投入8万元,开始对店面进行重新装修设计。店面被刷成明亮的原木色,风格轻快明亮,原木柜台等也被重新设计。大约三个月之后,店面修葺一新,在店里的油漆味全部消失之后,开始摆茶叶。“一装修你马上摆茶叶,那么你的茶叶肯定会受到影响,这也是经验教训。”张天民笑着说。

新茶叶店开业一个月,张天民即实现了**,目前一个月的营业额超过5万元,毛利率超过30%。看到张天民的生意渐入佳境,“喝茶去”渐有名气后,生意伙伴开始上门,如今,“喝茶去”在东莞已有了3家分销商,生意做到了镇街。

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