水果沙拉创业，梦想一再坚持

随着就业压力的增大，许多的大学生选择自主创业，勇于在创业中收获与积累人生经验，今天我们就来看看这一群创业的大学生故事。

松滋市市民广场，一个叫莎拉嘿呦的小摊，吸引了不少市民围观。走进一看，原来是一群在校的大学生在摆摊卖沙拉果汁。而*先萌发这个想法的是大学生毛众庆。

湖北第二师范学院学生毛众庆：当初我只在武汉看到过**的水果沙拉店，松滋还没有一家**的水果沙拉店然后我们在一起筹划了大概一学期，暑假开始之后我们就开始做准备，然后7月12日，我们终于成功的在这里开业了。

毛众庆告诉记者，他们团队共有六名成员，购买水果、水果榨汁、做沙拉拼盘、收银、收拾桌椅，每个人都有明确的分工，而小店的名字也有特殊的寓意。

湖北第二师范学院学生，毛众庆：我们主要经营的是水果沙拉，我们招牌的名字叫莎拉嘿哟，莎拉嘿哟前面两个字莎拉和我们的主题是相符合的，莎拉嘿哟在韩语中的意思是我爱你，也是一个非常流行非常潮的语句，我和我的朋友们大家一起商讨，*终决定用莎拉嘿哟作为我们的招牌名。创业*选零食多

毛众庆说：现在天气炎热，来市民广场散步的市民很多都会选择水果沙拉、果汁之类的饮品来消暑。

湖北第二师范学院学生，毛众庆：这是我刚刚做好的一份顺风沙拉船，大家可以看到非常的漂亮。今天从6点钟开始出摊一直到现在，这是我做的大概第三十多份沙拉，我们莎拉嘿哟经营的*好的是顺风沙拉船，还有旁边的果碗。

晚上8点，所有餐桌都已坐满、小店旁也挤满了选购饮品的市民。记者发现，莎拉嘿哟制作的沙拉拼盘、果汁饮品不仅价格适中、份量也是特别多。

市民***：他这里的味道确实还是不错，几个大学生在这里搞事很勤奋，他这里的价*也比较合适，一般都是大家都能接受的范围。

市民辜江红：因为现在让他们大学生能够提前在社会上，就说作为这种实践来说，让他们来体验这个过程，这个创业的艰辛，我觉得是蛮有必要的，我觉得蛮好，所以说我到这边来了专门点了一份，表示支持。

大学生们自主创业也得到了家长的大力支持，毛众庆的妈妈还帮忙擦拭桌椅、打理杂事。

毛众庆母亲毛家容：他做这个事情，做家长来说，是相当的支持他，不是要他给我**回家，在生活上他买水果什么的我都相当的鼓励他，什么东西都不在乎，在社会上学习一点经验就够了，将后来做什么事情都是坚持坚持再坚持。

开店容易经营难，在创业过程中，他们也经历了坎坷和挫折，但他们越挫越勇。说起这十几天摆摊的感受，大家更是感触颇多。

武汉纺织大学学生李静：我觉得在这里学得*多的是应该是坚持，就是刚开始做事都有一股热情，就是得靠坚持来维持，一直在努力，一直在坚持，用我们的热情尽量把这个小店做好。

武汉软件工程职业学院学生何言志：我们做的*热的是每天早上十点钟在*热的太阳下到处进货，有的时候去果农家，有的时候去超市，虽然过程很苦，但是我们都不怕苦。

湖北第二师范学院学生毛众庆：这一次自主创业，我们的主要目的不是为了**，而是为了锻炼，增长社会见识从中我学到了如何管理我的合伙人，如何与顾客交流，如何与商家谈生意。

这次创业，六个大学生人均投资800元左右，购买了冰箱、桌椅等设施，说起对小店的未来他们也充满了信心。