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“开店派”出招：有机蔬菜
人们对超市里“有机蔬菜”的态度已经从嫌贵悄悄变成青睐了。随着百姓生活水平的提高，人们对食品的需求已从 “温饱型”向“营养健康型”转变，绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，这也引发了*大的市场前景。与此有关的开店方向包括绿色食品开发与生产、净菜社、**馆、素菜馆等。
“开店派”出招：会员
开店榜样：小蔡的汤品速递店并非*创，而是师从一位香港女孩。据说这位汤品速递的始祖以前也是一个办公室白领，在每日的忙碌中为喝不到自己心爱的煲汤而苦闷不已。终有一日，她灵光一闪，何不开家汤品速递店，为像我一样的写字楼白领们提供一份家常的体贴呢?于是，女孩辞职，开了家汤品速递店，生意果然好得电话都快打爆了。开店心得：*先是确定几种**汤品。撒手锏是“外送”和“会员制”，“顾客只需要一个电话，我们就会送汤上门，这样的服务是外面酒店难以相比的。”开店选址在**写字楼或是**公寓旁边。
“开店派”出招：靓饮
去年的香港游让任为对那里的“许留山”念念不忘，今年，任为想在工作之余，投资开一家鲜榨果汁店出售新榨鲜果汁，虽然没有许留山*特的技术，不过这种开店投入小、操作简单的行业，据了解收益也不错。选址在四通八达的写字楼附近开店。还有几件事要做：1。申领卫生许可证和营业执照等证件。2。购置三台果汁机，冰箱和餐具桌椅。3。购进水果，至少八种。4。制定营业时间。开店投资：购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采购水果200元，店租(大概5平方米)，每月1000元，办理合法手续300元，其他费用500元左右。
“开店派”：婴儿用品
开店榜样：沈晓琴夫妇开的“亲子坊”是婴幼儿的世界，奶嘴、奶瓶、睡袋、童装、玩具、科教用品、护肤用品一应俱全，小到婴儿用的小别针、枕头等，都有多种样式多种价位的商品可供选择。沈晓琴的开店经验：商品应力求全而新。婴儿用品店*先要以齐全的商品吸引顾客，以免去妈妈们分别采购的麻烦。在商品的选择上创新，可以观察一些大型的商场或根据顾客的反映，及时更新换代。同时，还可依照客源、年龄段，对中**产品进行合理搭配。婴儿用品店的利润平均在25%左右，每月3万-4万元的销售额基本可**。
