畅销70多年的红梅味精破产

2014-09-29来源 : 互联网

红梅味精已有70多年历史。曾是中国味精行业的**品牌,是沈阳人的骄傲。然而,近几年来,因被鸡精“更新换代”而落寞。沈阳红梅集团于2012年4月27日向**申请破产,2014年5月28日被**裁定破产。”红梅味精不仅是商品,也是沈阳几代人的记忆……你家的橱柜里还有红梅味精吗?

老厂区将变“红梅健身广场”

位于沈阳市铁西区卫工街与北三路交汇处的沈阳红梅集团老厂区,虽然厂房已经在拆除,显得荒凉,但在斑驳破旧的大门上方,“花园式工厂”的牌子仍然保存着,落着灰尘。

在厂区附近的一些门市房上,写着“红梅味精”“营销部”字样的牌匾仍能看出当年的模样。在附近散步的一位老人告诉记者,几年前,这里的营销点还是很*的。

进入厂区,除了一座办公大楼,空地上长着荒草,生产车间都已拆平或正在拆除,一个车间的大门已被卸掉一半,让空旷的厂区更显萧条。几辆挖斗机正在忙碌,原本是车间框架的铁皮、铁架,被一辆辆汽车拉出厂外。一位拆装工人告诉记者,他在这工作已有数月,每天都是将一些大型的钢条稍作修整后装车。

据说,老厂区的未来,会是“红梅全民健身广场”,占地3万平方米。规划图上,整个“红梅全民健身广场”呈一朵盛开的梅花状,“花蕊”部分是一个**广场,**广场上树立着大型的立体红色梅花雕塑。广场**还保留部分原有工业管路和厂区墙体,体现铁西区的工业文化历史积淀。

被鸡精“更新换代”而落寞

红梅味精曾是沈阳的**产品,很多年前是沈阳人馈赠亲朋的**礼物,但早在申请破产之前,味精就已经在调味品市场中逐渐被边缘化。

近日记者对调味品市场进行了走访,在铁西区北二路某大型超市的调味品货架上,鸡精是**“**”,有太太乐、厨师乐等众多品牌,有大中小不同规格的包装,还有从蘑菇、青菜里提取的“蔬之鲜”等***产品,占了货架上的好几排。而味精的品牌和商品都极少,在货架上的位置甚至不如腐乳、胡椒粉“宽敞”。

鸡精是新产品,价格比味精贵一倍以上。如某品牌的味精250克售价6.5元,而同规格的鸡精要卖10.9元。尽管经济实惠,味精还是被大多数消费者抛弃了。超市的售货员告诉记者,据她观察,味精的销售量很低,不及鸡精的10%,“买味精的多是40岁以上的中老年人,少有年轻人买味精。”

尽管还有忠实“粉丝”,味精仍难挡落寞的命运。在电视广告的轰炸下,鸡精被包装成味精的升级产品,宣称从鸡肉中提取精华,短短几年时间就*夺了味精的市场。

从鸡精的配料表上看,主要成分就是味精和盐,其中,味精占到总成分的40%左右,盐占10%以上。在最常见的鸡精品牌“太太乐”的成分表中,排在**位的是谷氨酸钠,也就是味精,此外还有食用香精、咖哩粉、小葱、大蒜等。

近年来,味精成为“落后产能”,被国家政策限制,也是红梅集团衰败的重要原因。去年,工信部发布了19个工业行业淘汰落后产能目标任务,味精淘汰落后产能的步伐大幅加快。

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