中餐店的经营管理之道

如今，营养美味的中餐越来越受年轻人的喜爱了，大街小巷的中餐店遍地都是，如何在这个竞争激烈的环境下幸存并强大起来，这可是中餐店经营者*为头疼的事情了，如果你选择加盟品牌中餐店，那么应该如何来经营管理呢?

一、品牌中餐店加盟管理

管理是后方，是整个中餐店经营的后盾**;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。品牌中餐店加盟。假如，我们的中餐产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等)，就会严重地影响到中餐店的生意，自然无法经营下去;因此说“投资的信心在于管理”。

完善的管理体系应具备以下内容：

1、品质管理：是指所有中餐产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作，从而**品质;

2、效率管理：效率取决于引进先进的中餐系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提**率;

3、宣传管理：中餐店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引中餐店**的*佳利器;**突出中餐产品特色和形象包装;

4、资源管理：包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/中餐原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用;

5、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;

随着人们生活水平的提高，对中餐店质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。中餐店管理的本质和*终目的是为了**品质、提**率、完善服务、节省资源。