如何开火锅店?全方位了解开店流程

如何开*锅店?全方位了解开店流程

*锅在古代就有了这种吃饭方式，而且很是受人们的喜爱，如何开*锅店?特别在寒冷的冬季，一家人围在暖暖的*锅旁边，边聊边吃，那是多么美好的一件事情啊，随着社会的发展，*锅现在已经成为了餐厅中主要经营的一种方式，而且现在开*锅店很**!

工具/原料*锅在古代就有了这种吃饭方式，而且很是受人们的喜爱，特别在寒冷的冬季，一家人围在暖暖的*锅旁边，边聊边吃，那是多么美好的一件事情啊，随着社会的发展，*锅现在已经成为了餐厅中主要经营的一种方式，而且现在开*锅店很**，特别是逢年过节的时候，*锅店的客人是络绎不绝，的确是**的小本创业项目，那么如何开起来一家*锅店呢?

步骤/方法前景分析：目前国内*锅业发展迅速，很多人看到了*锅市场的容量大，都想在这片沃土上掘一桶金。但不难看出的是目前*锅餐饮的品牌企业还不够，还需要塑造一大批绿色环保、安全卫生、风味独特、文化底蕴深厚的著名*锅品种;并且很多*锅企业都没有转变观念，拓展领域的想法，拘囿于已开发的市场里坐享硕果;在管理方面也缺乏规范性、科学性和创新性，可以说*锅有一个成熟的市场但并不成熟的管理体系。

针对这样的市场特点，大量需要的是能进行科学规范的管理并立足某一特色不断发展创新的*锅店，谁早一步加入进来，谁就能早一步抢占先机掘得第一桶金，前途大有可为;也只有这样的特色*锅店才能在无情、激烈的市场争夺中占有自己的一席之地并长盛不衰!

市场分析：餐饮业中的*锅行业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。据国家权威机构统计，2013年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2012年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2012年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%