开火锅加盟店，如何服务提升人气

开*锅加盟店，如何服务提升人气

提高服务质量提升人气!餐饮设施设备齐全、先进、方便、舒适，能够满足客人物质享受和精神享受需要。这是提高餐饮服务质量的基础条件，即物质基础和硬件要求。

合理安排菜点品种，能适合客人多类型、多层次的消费需求。

根据餐厅的营业性质、档次高低、接待对象的消费需求，选择产品风味和花色品种。

花色品种和厨房烹调技术、原料供应、生产能力相适应。

开*锅加盟店，提高服务质量提升人气!价格合理包括两方面含义：一定的产品和服务，按市场价值规律制定相应的价格;客人有一定数量的花费，就应该享受与其相称的一定数量和质量的产品或服务。如果使客人感到“物有所值”，经营的经济效益和社会效益都能实现。

制定合理价格考虑的因素：(1)餐厅各种类型的产品毛利有明显的区别，充分体现质价相符的原则，能够调节市场供求关系。(2)产品定价以毛利为基础。(3)中西餐、食品、饮料等分类测算毛利率。(4)服务等级与服务价格相吻合。(5)顾客的接受和反应程度。无形服务产品质量是指餐饮部所提供的劳务服务的质量，主要是其适合和满足客人在心理上、精神上的需求程度。它具体体现在服务人员的仪容仪表、礼节礼貌、服务态度、服务技能、服务效率和清洁卫生等方面。

相信很多从事*锅店加盟行业的朋友看了上面的介绍，一定会有不少的启发，的确，经营一个*锅店，想要致富，想要走向成功，光知道一些经营技巧是不行的，在这个行业的方方面面我们都必须有所了解，做到能人所不能及，那么你才会拥有你*到的市场，你才会拥有专属于你的那笔**!