河南烩面怎么样？赚钱吗？

河南属于中国的中部地区，主要是生产以粮食作物，是**的农业大省，那么河南有什么好吃的呢？其中河南烩面就是河南**的一个饮食，河南烩面你了解多少？和小编一起了解一下河南烩面的知识吧。

河南面馆连锁中的烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。

河南烩面加盟给你带来新的享受，精致诱人的美味总能吸引更多人的喜爱，多没有商场经验的创业新手选择开自己创业店，河南烩面加盟是从西安泡馍中演变过来的，帮农民们发家致富是我们不变的选择和追求，西安的泡馍是清朝年间传到河南的，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。

河南烩面加盟在河南满大街上都是烩面馆，好吃不好吃，全在你的经验和细心观察。每家店的装饰都似乎一样，但烩面馆装饰是否正宗，熟行者一眼就能识破其好坏。烩面以清汤(又叫白汤)为主，近几年又出现了卤汤。河南烩面加盟的羊肉汤里有羊肉、羊骨若干，有时每天都要用几十斤的羊骨头、羊肉来煲汤，辅以粉丝、海带丝、枸杞、香菜等。河南烩面加盟厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。吃去尺长，再喝汤，羊肉烩面佐羊肉汤，海鲜烩面佐海鲜汤。

河南烩面加盟源远流长的文明为今天社会的飞速发展奠定基础，河南烩面加盟现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道，汤用羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，其中加入七八味**，煮出来的汤浓。烩面用的面叫做扯面，其特点就是滑爽、劲道。