河南开一家咖啡店需要注意的细节

河南开一家咖啡店需要注意的细节，创业者怎样开一家咖啡店呢?开一家咖啡店有哪些需要注意的地方呢?怎样开一家咖啡店**呢?

河南开一家咖啡店需要注意的细节咖啡店分类

**种地势店，比较有代表的是设在机场、写字楼大堂、风景区的咖啡店，这种店的特点是有效客户集中，人流量大，客户捕获率高，店铺转让方便，只要租金不是过高一般正常经营都可以赢利;但是，这类咖啡店的租期一般相对较短，租金也较高，不确定的因素较多，同时，地势店前期建店投入较大，日常运营费用也较高，因此，签约要仔细，计划要严谨，要留有退路;

第二种特色店，一方面是装修要有特色，另一方面是经营咖啡以外的产品，如店内经营古董地毯、文物(工艺品)、做旅游咨询服务、特色餐饮等等，这种店吸引客人的是该店经营的核心产品，而不是咖啡本身。这种店的特点是客户群比较固定，口碑效应明显，不受店铺地理位置的影响，店主因此可以选择租金相对便宜，交通便利的地区建店。即便遇到拆迁等问题也能顺利渡过难关。

河南开一家咖啡店需要注意的细节咖啡店选址

咖啡厅的选址不应随便，一般而言，咖啡厅应设在商业区，这样会方便上班人士利用工作间隙光顾。还可以开设在商场附近，因为这样会方便逛街疲倦而坐下来歇息的人士，从而也会使咖啡厅有不俗的生意。另外，还可以设在咖啡馆林立、形成群体优势的地方，比如北京秀水街的咖啡馆一条街。选址还要考虑店铺的租金。

河南开一家咖啡店需要注意的细节咖啡店店铺设计

良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下了美好印象，起到招徕顾客、扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观、店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易引人注目。

(一)店面的设计必须符合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

(二)要符合主要用户的“口味”。

(三)店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然*眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。

(四)装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的强烈的对比。

(五)招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色宋突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

河南开一家咖啡店需要注意的细节咖啡店经营

既然是咖啡厅，所泡的咖啡要极精细，这就需要雇用一位精心泡咖啡的师傅。咖啡厅的装修*好是以古雅的屏风将每张台子隔离，使顾客有归属和安全感。另外到了晚上10点左右，商业区变得冷冷清清，营业额也锐减，这对于安排员工上班时间更为有利。经营者只需雇请一般的员工，即能应付每天的工作。

河南开一家咖啡店需要注意的细节咖啡店氛围