餐饮店如何选址?餐饮店选址跟什么有关系呢?

　　　开餐饮店的人越来越多，餐饮业的竞争也越来越激烈。餐饮店选择开在什么地方，是与餐饮店的经济效益息息相关的。那么餐饮店如何选择呢?跟什么有关系呢?下面小编跟大家介绍一下!

　　餐饮店选址(1)商业区选址在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。

　　因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。

　　因为这些群体在就餐过程中不太注意莱品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。

　　而*喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢莱的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。

　　在用餐方法上要求简单，时间上求一个“快”字。

　　所以选择在这样的地区开餐馆，应以中式快餐或大排档形式为好。

　　　餐饮店选址(2)办公区选址所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或**职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭莱的质量。

　　在这种地区选址开餐馆，应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。

　　即应从三方面来做好工作：一是餐馆的经营应以中、**为主，有特色，以主菜系列为供应的主体，以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。

　　无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。

　　二是要求就餐环境干净、整洁，装修的高雅有特色。

　　三是在高中档菜肴的基础上，相应地供应一些中低档的品种，以满足一般职员和员工的需求。

　　　餐饮店选址(3)居民区选址在居民住宅群和新建小区经营餐馆。

　　目前，随着人们生活水平的不断提高，到餐馆消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。

　　为了满足居民区就餐对象的需求，餐馆环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。

　　要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。

　　在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。

　　注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。

　　　餐饮店选址(4)学生区选址在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益。

　　因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。

　　因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。

　　针对在校大学生及员工常会举办各种社团聚会餐和其他交际活动，这里的餐馆经营应从以下几方面加强：一是开办餐厅不要距离校园太远，餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮，装修虽不豪华但要得体。