土豆烧鸡块的简易家常菜做法大全

土豆烧鸡块是一道风味*特，口感**的居家必备小炒。在制作过程中，如何挑选可口美味的鸡块肉是这都工序中*重要的一个环节，当然，在制作中，可以根据个人口味的可以根据个人口味的不同，添加少许的辣椒进行调味，风味更*特，值得一试。

具体步骤

1.鸡块反复洗干净

2.香菇多泡几遍 用热水好一点

3.土豆切块备用

4.姜蒜桂皮备用

5.鸡块下锅焯水

6.姜蒜桂皮下锅爆香

7.鸡块和土豆下锅

8.鸡精耗油少许翻炒

9.到入适量水煮10分钟左右

10.香菇下锅 老抽两勺

11.汤汁收干出锅

烹饪技巧

香菇要泡四小时，鸡块下锅会有浮沫记得撇出来