牛肉拌面要怎么做才好吃？

当牛肉与芝麻的香气相遇，彼此互不相让，而是让整碗面吃起来更加浓郁迷人。属于牛肉的一周，不是牛脾气，而是让你品尝到牛肉的美味，不管吃饭人数多寡，卤一锅就可以变化出不一样的料理，吃饭、吃面、吃大餐。

牛肉拌面做法和步骤

1牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。

2锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。

3煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。