热门小本行业创业失败的秘密

热门创业行业之所以热门是因为很多人都在做，很多人在做的原因是因为大家都认为这个行业可以赚到钱，创业也比较轻松，因此大家都去做。但是同一个热门行业有的人赚钱，也有人赔钱，这就值得思考，既然是热门行业就证明市场环境好，按理说大家都应该赚钱的才是，所以深思原因，发现了创业行业内不为人知的行业秘密。下面小编就跟大家分享这些热门小本行业创业失败的秘密。

小餐饮店，进购物中心等于找死

本文所说的小型餐饮店指投资在三四十万元左右的餐厅，没有品牌效应。

现在随着吃喝玩乐于一身的购物中心火爆，越来越多的小型餐饮店也想进入购物中心分吃一杯羹。但事实上这些门店只要进入购物中心就等于自寻死路。本刊记者调查近百余家同类门店，它们基本上都维持不到1年就关门大吉了。

行业秘密——没有集群效应难以生存

据业内人士透露，之所以投资者会不赚钱，是因为他们没有形成集群效应，首先，进入购物中心的餐饮店基本都是品牌店，他们有很多加盟店或者直营店，在与购物中心谈判上就有优势，可以凭借集团优势，以较低门槛进入，而小型餐饮店没有这个优势，门槛费较高，成本无形增大;

其次，由于这些品牌店在其他地区已经打开知名度，顾客都是慕名而来，或者是老客户就近用餐，而小型餐饮店没有这个优势;第三，购物中心虽然人流大，消费潜力大，但是餐饮基本定位中高端，小型餐饮没有足够实力定位中高端，无法与市场匹配，所以死亡是必然的事情。

特色小吃加盟店，你边亏钱边帮别人赚钱

本文所指的特色小吃店，如鸭脖店、夫妻肺片店、啤酒鸭店等。

现在街边这类的门店很多，但是绝大多数门店并不赚钱，很多投资者坚持一年半载就关门了，原因何在?另外，这个领域还有一个奇怪的现象，就是关店速度快，开店速度快，往往同一个区域，刚刚有一个加盟店关掉了，又有另一个加盟店进入!

行业秘密——盟主的“如意”算盘

据业内人士透露，这类门店在关门之前都有一个普遍现象，就是开店时生意异常火爆，等到一个月之后，生意惨淡，最后不赚钱。原因就是盟主给加盟商设计开店促销计划，他们往往在开店初期会让加盟商以超低价进行促销，理由合理，先打开市场，再赚钱!确实这个效果不错，生意很好!但是有一点加盟商忘记了，他们所有的货都要从盟主处进，所以他们即使免费赠送，盟主同样也赚钱。

但是这类小吃的价格往往较高，一旦恢复到正常价格，消费者是不会买账的，而加盟商还是要从盟主处进货，维持日常运营。最后就变成了，加盟商成为了最大的消费者。可以说加盟商是一边亏钱一边帮盟主赚钱。