早在明代,九华山就有“珍品毕致,肴食甲于官府;城市所无,常从僧人得之”记载,可见当时九华的繁华。时至今日,世界各地的游客纷至沓来,各种商品荟萃,特别是当地产的土特产篇和佛教用品*受欢迎。那么安徽九华山有什么特产呢?
九华山特产:
名称:云雾香茶
介绍:九华山的云雾香茶,**有名,以闵园或天台所产质量*佳。其中“黄石溪毛峰”,曾于1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖,它生长在海拔 1300多米的九华绝顶天台峰东侧的峡谷中,成品特征为:条索紧细匀整,色泽翠绿,白毫显露,汤色碧清透明,叶底柔嫩鲜亮,开汤时雾气结顶,品尝时浓香醇厚,尤耐冲泡。但近年被评为部优、省优的,则为“九华毛峰”、“地藏雀舌”和“东崖雀舌”三个品种。这些名茶主要产于闵园,其特征是:外形细嫩,旗枪紧裹,与黄石溪毛峰相象,唯汤色黄绿明澈,冲泡杯中如兰花伸腰,别具风格。饮九华名茶,不但解渴,更有清心爽神之功效。
名称:九华析扇
介绍:九华折扇是用毛竹精制成扇骨,以黑色纸糊成扇面,染上金色涂料绘出丸华山全景图,在其背面配以名人诗句,高雅大方,颇得游人喜爱。九华折扇在明代就已脐身名扇之林,清代更是受庞于天子面前,是朝廷的贡品,真是“出入君怀袖,动摇微风来”。现在九华山折扇已有20多个品种,**于国内外市场。自 1981年以来,九华折扇在全国或全省折扇评比中连获三项奖。
名称:黄精
介绍:黄精是多年生的百合科**植物,在九华山生长范围很广,凡阴湿山坡和沟谷两侧都有。据《青阳县志》载:黄精“虽处处有之,唯以九华山者为上”。因这黄精能吃,所以九华山历来有采制黄精的习惯。一些人以为:金乔觉以此为食而成菩萨,无暇和尚以此为食而肉身不腐。黄**实有许多药用功效,能补中益气,除风湿、安五脏、强筋骨、止寒热,久服神清气爽,延年益寿。
名称:九华冰姜
介绍:冰姜亦为九华传统产品,久负胜名。九华冰姜主要采用铜陵等地产的细嫩鲜姜,经过清洗、刨片、漂、晒、拌糖、腋制等十几道工序加工而成。九华冰姜甜辣可口,食之无渣,具有止咳化痰,开胃消食、法湿逐寒之功效,为馈赠亲友和待客点心之佳品,九华冰姜游人争相购买,供不应求,而且已打入**市场。
名称:石耳(石皮)
介绍:石耳俗称石皮,为低等植物,性“甘平无毒”,能“明目益精”。九华山天台、九子岩及其它*岩上均有寄生。石耳非一般人能采,古有“采石耳的人死了未理”之说,可见采石耳是何等险,所以石耳价格十分昂贵。夏天将石耳清炖食之,是清凉排毒的*佳食品。
名称:竹笋
介绍:九华山竹笋颇有名气。九华山盛产毛竹和元竹,冬、春季笋芽出土,山民们便将部分不易成竹的笋芽采集回家,剥去外衣,煮熟,然后加工成笋干、笋衣,食用或出售。