宝鸡有哪些小吃特产?宝鸡的特产之小吃

宝鸡有哪些小吃特产?宝鸡的特产之小吃

锅盔馍

是关中*特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大*上色，后用温*慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。

腊驴肉

属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压*石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原汁汤内之*加热，仅烫提浸多次，到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红，呈半透明状，质细腻，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。若选驴鞭做原料，配用上等调料腊制就成为誉满关中的“*肉”。

臊子面

臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。该小吃始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。

民间艺术品马勺脸谱

将秦腔、社*脸谱绘制于木头马勺之上，凤县的民间艺术品--马勺脸谱，曾在北京、杭州、广州、西安、法国巴黎、美国俄亥俄州展出，并在中国*届艺术节“画中戏”展览，有24幅作品被中国美术馆收藏

千阳培育出***苹果

吃苹果不要削皮，因为*有营养价值的果胶就藏在苹果当中，如果削掉，就无法充分摄取。*好的方法就是到那些能**出售的农产品合有*少农药及无有害化学物质的市场去购买。注意：不过，患有胃消化不良的人要慎吃苹果，苹果所合的水杨酸成份可能会导致胃溃疡。

扶风的一口香闻名全国

扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返.

鹿糕馍是扶风留传下来的名吃，做到馍中精品