孤树金丝小枣是哪里的特产?产地在哪些地方?孤树金丝小枣是河北省唐山市玉田县孤树镇的特产。孤树小枣,朱红鲜艳,肉厚核小,干枣可拉出金黄色细丝,故称为“金丝小枣”,生吃脆香甘甜,醉枣醇香浓郁,煮饭清香扑鼻。
孤树金丝小枣中心产地孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。生吃小枣,甜润鲜爽,香脆可口;晒干小枣,犹如软糖。蒸糕煮饭,放进小枣,熟后红白分明,米不染色。用酒醉枣,醇香清甘,引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖,多种营养物质和维生素,是老幼皆宜的滋补佳品。
“孤树金丝小枣”有两千多年的历史,《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”记载。1986 年全县产红枣50多万公斤,仅孤树乡产438750公斤,占全县总产量的87.75%。大多销往京、津、唐及东北各地。党委、**加大农业附加值提高力度成立了“金丝小枣采摘节”经过几年发展,该镇枣林面积已达1万余亩,年产量达1000多吨,收益达1600万元。
孤树金丝小枣的产地:唐山、 玉田县。