徐州特产有哪些,徐州特产在哪里买比较正宗

很多来徐州玩的朋友除了会事先了解那些必去的景点，也非常关心徐州特产有哪些，经常会问起这个问题。下面小编就给大家介绍下徐州特产有哪些，以及徐州特产在哪里买等相关信息。

徐州特产有哪些：蜜三刀

蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式成为宫廷御点，并加以改良，成为现在的徐州名小吃。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。

徐州特产有哪些：芝麻酱

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

徐州特产有哪些：地锅鸡

地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生*，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

徐州特产有哪些：羊角蜜

羊角蜜，江苏徐州名点，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。

徐州特产有哪些：羊方藏鱼

羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为**名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道*古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。

徐州特产有哪些：沛公酒

沛公酒采用传统工艺和当代*先进酿造技术，选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然**含碘矿泉水，精心勾调而成。质保体系完整，质量稳定可靠。

徐州特产有哪些：鼋汁狗肉

鼋汁狗肉是江苏省沛县*有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

徐州特产有哪些：小孩酥糖

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州汉族传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。

徐州特产有哪些：沛县泥模

泥模是儿童娱乐的主要形式之一，一个泥模在手，儿童们便可取泥批制大量的人物(或动物)，儿童的兴趣就在于此，玩起来爱不释手，所以泥模又叫做“孩模”，沛县泥模始于明代。是该县非物质文化遗产项目。

徐州特产有哪些：徐州玉雕

徐州玉雕是江苏徐州邳州市的汉族民间雕刻艺术之一，当地玉雕产业*具特色，仿古玉雕技术水平****，貔貅雕刻技术名扬千里。

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