余姚的东超鱼庄是个聚宝盆

毛剑平：余姚的东超鱼庄是个***。浙江余姚有一片5000亩的海涂水库，叫东超水库，紧靠着美丽的杭州湾。在这里不但可以观湖景、品湖鲜，还能看到一场职业的皮划艇运动。东超鱼庄的庄主毛剑平2003年承包了这里，从一片荒地开始，经过十年的发展，现在水库里的野生鱼类达十多种。这里已经成为五**的休闲农庄。

余姚“东超渔庄位于美丽的杭州湾南岸余姚小曹娥北滨海海涂，占地面积5000多亩，是环境优美，空气清新的休闲之处，是集浙东渔猎文化、饮食文化和农家生活情趣于一体，以吃、玩、赏、娱、购于一体的综合性渔文化休闲农庄。是休闲娱乐、朋友聚餐、商务会议*佳场所，农庄5000亩海涂水库，这里淡水掺入咸泥，咸、淡交汇，水质清澈，富含多种人体所需微量元素，大水面野生状态下荟萃20多种**鱼品，特别以鳜鱼、鲻鱼及野生状态下甲鱼和鳗鱼、大闸蟹为名贵，在野生状态下，采用优胜劣汰的自然法则，在水下不断的追逐、逃窜，使它们的肉质更加坚实、滑润、鲜美不带任何涩腥味。为光顾农庄广大游客提供健康味美的养生鱼鲜。

钓塘分内塘和水库，内塘是渔家乐，适合休闲人士垂钓称重的，外塘5000亩水库适合专业人士，2001年起投的鱼苗，野外自然生长的。

昨天，在位于小曹娥镇的东超渔业有限公司，宁波市皮划艇队的20多名队员正在紧张地训练。领队谢圣松告诉记者，皮划艇运动是一项净水训练项目，对水质、环境的要求非常高，他们经过几个月的考察，才选中东超渔业的5000亩水面作为训练基地。而在东超渔业有限公司董事长毛剑平看来，皮划艇队的水上训练项目带动水体流动，不但可为鱼虾增氧，而且使鱼虾更具活力，有利于水产品品质提升。利用水库及周边自然资源，开辟体育训练基地，是东超渔业转型升级的举措之一。

东超渔业是全国休闲渔业**基地、浙江省三**休闲农家乐。近年来，随着消费结构的变化，传统的销售方式风光**，公司决策层经过市场调查，决定将传统的种植、养殖、销售的模式向休闲观光、体育训练等文化产业转型。在成为宁波市皮划艇队水上训练基地的同时，该公司还与市内外婚庆公司合作，投入资金600余万元，新设停车场、3000平方米的温室大棚、北排江至东超基地的千米绿色长廊和水上婚礼平台等设施，设立小型航拍等特色项目，打造国内**的婚纱摄影基地和婚宴中心，已吸引本市及慈溪、上虞等地新人预订婚宴5场，总桌数达到200多桌，有力地带动了农产品销售。

与此同时，该公司还在水产品精深加工上做文章，一方面，积极创新鱼、虾、蟹、鳖生态套养的新模式，以高品质赢得长三角地区消费者的认可;另一方面，投资120多万元建立了标准化水产品加工车间，通过与浙大食品营养系、中国淡水水产研究所等科研单位合作，开发出了风味*特的“双尾鱼干”、“浪里白条”、“红线鳗”等特色产品，并与餐饮业发展相结合，在城区开设了东超野鱼馆，受到消费者青睐，今年1月至今，已实现销售300多万元。