七里香老北京黑鸭子项目介绍

七里香老北京黑鸭子营养：万千丰富

鸭属水禽,性寒凉,根据中医“热者寒之”的*疗原则,它特别适合于体内有热、上*的人食用。《日用**》中记载：鸭肉可“滋五脏三阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。

鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量高,脂肪含量低。鸭肉是肉类中B族维生素和维生素E含量较多的,钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。鸭蛋中矿物质、维生素A的含量也高于鸡蛋。

七里香老北京黑鸭子结合几十味**研制**,将鸭肉的营养功能,更推进一层。

■味道：各不相同

麻：麻的劲爽,麻的上瘾,麻味的来源,主要有大红袍花椒、青花椒、红花椒、花椒精、花椒油等。其麻味根据花椒的质量等级、产地、种类不同而不一样。七里香老北京黑鸭子精选作料复配配方,麻味一绝。

辣：辣的够劲,*得要命。由于辣椒的产地、品种、收获的季节不一样,辣味、香味不一样,七里香老北京黑鸭子精选有辣度较大的子弹头、香味较好的二荆条、辣味特色的朝天椒、风味特别的野山椒等,复合搭配,润辣不上*。

鲜：原料精选,技术**。鸭肉有一种特殊的腥味,加工不好很不好吃,保持鸭肉的鲜味,也要去除腥味。精选活鸭,肉质鲜嫩。作料提香,无人不爱!

香：皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾;料香味浓,鲜香不腻,国粹美味大补宴,不吃鸭肉是遗憾,香入心间。

■品质：卓尔不凡

七里香老北京黑鸭子,**美味,不同凡响!千年古方现代工艺七里香,口味、口感,令同行无法偷窥和逾越!四大特色,绽放光华。

**品质“材料”好：精选上等鸭子、精选秘制作料、巧配滋补药材,三料**合一。

第二品质“工艺”精：传统古法工艺,现代卤制技术,**控制环节,三法**统一

第三品质“质量”硬：实行标准管理,层层严格把关,**七里香老北京黑鸭子美味,达致**一品。

第四品质“诚心”到：全心全意奉献,用心卤制美味,赋予菜品灵魂,**冠盖四海。

拉开“黑”幕暴露尊容七里香老北京,**风范谁与争锋!