家常菜土豆烧鸡块的做法

2018-05-07来源 : 3158财富河南

土豆烧鸡块是一道风味独特,口感极佳的居家必备小炒。在制作过程中,如何挑选可口美味的鸡块肉是这都工序中最重要的一个环节,当然,在制作中,可以根据个人口味的可以根据个人口味的不同,添加少许的辣椒进行调味,风味更独特,值得一试。

具体步骤

1. 将鸡块中倒入料酒,盐腌制约20分钟,土豆切块,准备作料

2. 将姜,蒜,干辣椒,花椒放入油锅中爆香后,倒入鸡块翻炒,至鸡块微黄变色

3. 倒入土豆块,加酱油翻炒

4. 翻炒上色后,加水,水以没过食材的量即可,再加入少许盐,然后开大火烧开,再调小火炖煮;

5. 炖煮约15-20分钟,汤汁抽干即可,放入葱花翻炒起锅

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