休闲食品专卖店的库存管理策略

休闲食品专卖店的理想业态势零库存，但是在现实中这种情况是不存在的，对于休闲食品专卖店的库存管理，主要从以下方面着手。

库房选择：休闲食品专卖店一般是外面是营业区，内部是库房，方便货物进出。库房是非营业区，其主要作用是缓冲，不宜占用太多商业面积。

库存量管理：库存少了，容易造成脱销，库存量多了，又存在商品保质期问题、积压问题、库存成本问题和资金周转问题，所以存什么货、存多少货要心中有数。

保持专卖店商品丰富与后场适当的存货量;休闲食品专卖店的库存上限量为前20天或一个月的营业总额为原则;适当调整存货回转率。