要怎么做可可蛋糕才好吃?

2018-04-19来源 : 互联网

可可蛋糕,对于特别爱吃蛋糕却又害怕长胖的女性是一个不错的选择,因为可可粉其实是一种可以减肥的东西,所以这个蛋糕就是为女性量身定做的,也是女性的福音,不用忌口,也可以吃到美味的蛋糕,而它的的味道不会比任蛋糕差,特别的好吃。

具体步骤

1.主料放好,蛋清蛋黄分开,一定要无油无水,可以把牛奶和油和蛋黄放一个碗中

2.蛋黄和牛奶和油用打蛋机搅拌均匀

3.蛋清打成湿性发泡

4.将面粉放入蛋黄中 搅拌均匀

5.放入三分之一的蛋清 搅拌均匀

6.将搅拌好的蛋黄全部倒入剩余的蛋清中,搅拌均匀

7.搅成糊状

8.装入裱花袋中

9.烤盘上放好锡纸,用裱花袋挤成小圆球状,放入烤箱 150度 3-4分钟 ,成型即可

10.期间把可可粉筛入蛋糊中

11.搅拌成可可糊

12.平铺在烤盘中 ,震动几下,震出气泡

13.放入烤盘,150度20分钟

14.待凉后脱锡纸,卷成卷切块即可

标签: 可可蛋糕

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