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爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更是值得一提，浓郁芬芳香醇美好，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，吃一口下去猪肝的嚼劲和质感都是非常不错的，能够给予人的牙齿充足的享受和美感，除此之外，猪肝还含有非常丰富的营养价值。
具体步骤
1.猪肝切片用盐，酱油，胡椒，尖椒淀粉水腌制待用
2.葱姜切末
3.青椒切小方块
4.锅中入油炒青椒至软盛出
5.再入油和姜，入猪肝大*翻炒入生抽，醋继续翻炒入青椒
6.加点胡椒，起锅。
烹饪技巧
炒时*候要掌握好，我的味道偏重
