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韭菜炒蛋，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有韭菜，鸡蛋等。这一道美味佳肴富含丰富的营养，营养价值相当高，同时这一道美食鲜美可口，色香味俱全，香气四溢，口感浓郁，特别好吃，深受普遍大众的喜爱。这一道美食的烹饪工艺主要以炒为主。
具体步骤
1.韭菜一把洗净沥干水分
2.韭菜切细段
3.碗里打入俩鸡蛋
4.加入适量盐搅匀
5.锅里放油下鸡蛋翻炒
6.下入韭菜段翻炒至变软放盐
7.盛出即可
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