糯米包油条怎么做好吃?糯米包油条的做法

2016-05-20来源 : 互联网

糯米包油条怎么做好吃?说起武**的早餐,可能大家**时间想到的是热干面,其实武**钟意的早餐还有一种,那就是糯米包油条,热糯米饭裹上热油条,口感软糯又有嚼劲,非常好吃。下面,我们就来看看糯米包油条的做法。

材料:糯米、白砂糖、熟黄豆粉、熟黑芝麻、油条、植物油

糯米包油条的做法:

1、糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水);

2、将泡好的糯米滤出备用;

3、将糯米倒入隔了纱布的蒸锅;

4、盖上锅盖,大*烧上汽后转小*,蒸30分钟左右;

5、打开盖子用筷子翻一下糯米,如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透,可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸,直至**熟透,然后开盖晾至稍凉;

6、锅中倒入大半锅油,大*烧至六成热时转中*,下入油条炸至两面金黄,捞出滤干油分备用;

7、至锅中糯米不太烫手时,将砧板上铺一层保鲜袋,将锅中糯米盛出,取适量均匀摊开呈正方或者长方形;

8、趁热在糯米表面撒上一层白砂糖,再撒上一层熟黄豆粉,再撒上少许熟黑芝麻;

9、在尾部放上一根炸好的油条,如果油条太粗,其实半根也可以;

10、将糯米从尾部向上包起卷成筒状,用力拧紧两头;

11、*后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。

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