【特色菜】萝卜丝鱿鱼仔烧河虾怎么做好吃?

2016-03-07来源 : 互联网

【特色菜】萝卜丝鱿鱼仔烧河虾怎么做好吃?萝卜丝与河虾、鱿鱼仔一起烹制,萝卜吸收了后两者的鲜味,虽是款素料也具备了海鲜的鲜味,而且萝卜能有效祛除鱿鱼仔的腥味,成菜时放入带底座的明炉上桌,**了温度和美味。

原材料:

主料:萝卜300克,鱿鱼仔200克,河虾100克

辅料:姜丝10克,葱节、鸡汁、盐各5克,胡椒粉2克,高汤150克,鸡油20克

萝卜丝鱿鱼仔烧河虾的做法:

1、萝卜切成细丝;虾用2克盐腌制10分钟。

2、锅内放鸡油烧热,下入姜丝、葱节、萝卜丝爆香,再倒入高汤、河虾、鱿鱼仔、盐、鸡汁、浓汤、胡椒粉调味,烧开即可。

标签: 特色菜

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