【创新菜】OK汁串烧牛柳怎么做?OK汁串烧牛柳的做法

2016-02-09来源 : 互联网

原来制作烧牛柳一般是用海鲜酱加蚝油及其它调料调成酱汁,此菜却直接使用OK汁烹制牛柳,牛柳鲜嫩,色泽酱红,诱人食欲,且制作方法简单。此菜的做法可以应用于其它菜品。OK汁串烧牛柳怎么做好吃呢?下面介绍OK汁串烧牛柳的做法。

原材料:

主料:牛里脊500克,生菜叶10克

辅料:李锦记ok汁20克,盐、味精、鸡精、姜末各3克,安多夫松肉粉0.5克,炸好的花生仁10克 生粉4克,鸡蛋1个,色拉油500克(实耗80克)

OK汁串烧牛柳的做法:

1、牛里脊改刀成5厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的片,漂去血水沥干水后加盐、味精、鸡精、松肉粉、鸡蛋、生粉拌匀,腌渍12分钟入味,用竹签 穿好(一根竹签穿两块)。

2、锅入油,烧至五成热,放入穿好的牛肉片炸3-5分钟至金黄色。

3、锅上*,加入底油10克,下入姜未炝锅,加入李锦记OK汁 炒香,倒入炸熟的牛柳串,翻匀装入盘内 撒上葱花及炸好的花生仁即可 。

标签: 创新菜

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