肠粉加盟经营技巧

2014-11-25来源 : 互联网

广州美食以小见精,驰名已久,其中肠粉更是其中的代表小吃之一。所谓“民以食为天“,老西关肠粉店的市场前景是很广阔的,经营肠粉加盟店可以说是当今*热门的商机之一,堪称永不落幕的朝阳行业。那么,老西关肠粉加盟店该是如何经营的呢?

1.选址要恰当。肠粉既可当早餐,也可当晚餐,甚至夜宵,因此可以参考早餐店或快餐店生意较好的地方开设门店;车站、路口、商业区等地方以及街道的拐角处是**的店铺位置,因为人流量大,容易拉动消费;同行聚集的地方,消费者往往容易产生货比三家的心理,这样其实也容易获得客源;学生的消费能力普遍高,尤其是对于小吃,价格不贵更符合学生的消费,消费热情更高,因此在学校周边地区肠粉店还是能够有立足之地。

2.店内环境氛围要好。要有种热腾腾的感觉,让消费者看到热*朝天的场面;而且店内食材、食品摆设要整齐,这样才能令消费者产生食欲,让其有购买的冲动从而做出购买的决定;店内要注意卫生,保持干净清洁,这样才能让消费者吃得放心。

3.肠粉卖相要好。老西关肠粉向来以“白如雪,薄如纸,滑如丝”的卖相闻名于世,这就要求操作者的熟练程度和对拉肠粉的形色把握要非常到位。食物色香味俱全,才是吸引顾客的关键所在。把握了消费者的胃口,就等于把握了稳定、忠实的客源。

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎