陈财希：宁愿艰苦创业 不做打工皇帝

开餐饮加盟店创业**吗?陈财希高中毕业后被分配到农场工作。后来在朋友的**下开始了在饭店的打工生涯，成了一名面点师，每月几百元。干了几年他主动辞职了。陈财希笑言：“宁愿艰苦创业，也不愿做打工皇帝。”白手起家是艰辛的，他的创业之路同样布满坎坷，从*底层的打工者走向特色餐饮店经营者，经历了太多的困难，付出了太多的汗水，下面来看看陈财希的创业故事。

艰苦创业

2006年3月，陈财希在国兴大道美苑路承租200多平方米的民宅，开了一家饭店，走上创业之路。

陈财希的香壹贰香园园食店以粤菜和海南菜为主。原以为凭自己的厨艺肯定能让***起来，可现实出乎他的意料。“起初的3个月，生意十分惨淡，几乎每月都在赔本。”陈财希回忆说。

3个月后，陈财希决定改变经营思路。“海南菜系太多，店里的菜没有特色，所以我把经营的**转向了特色餐饮。”陈财希说。为了宣传厨艺和实惠的价格，陈财希****了骨头炖鸡以及海南民间笠饭，而且价格十分优惠，在物价高涨之时，陈财希仍然未提价，并且保质保量。这一招把附近的食客吸引过来了，吃过这道菜的食客成了回头客，饭店里排起了长长的队伍。就这样，陈财希的小店在国兴大道美苑路一带打出了名气。

为了使食客吃得放心、健康，陈财希还推出了“店长话语”一栏，让所有来消费的食客可以明明白白地了解到所选购的菜系以及价格。如今，前来光顾的食客越来越多。

**估算

陈财希告诉记者，2006年，房租一月3500元，水电上千元，月收入在5万元，那时只能算是**。从2007年开始，小店的人气有了起色，员工也从几名发展到数十名，这时生意才开始真正好起来。

现在，陈财希所租的房屋一月3万元，水电近万元，月收入近20万元，除去成本，每月能*一二万元。

创业心得

在6年的经营实践中，陈财希得出了3条经验：**，菜的口味、质量是店的生命线;第二，店的定位要准，同时店名要取得合适得体，让人过目不忘;第三，服务要热情周到。

陈财希认为，他能做这么大的饭店，*主要的是无论对客户、对员工、对所有的朋友，*先都要拿出自己*真挚的感情来，对别人真诚，才会得到真诚的回报。要想做一番事业就要保持一个良好的心态，多为顾客着想，要了解顾客到底想要什么。把自己*好的产品提供给顾客，保证良好的质量和服务，这样不用通过任何宣传也会家喻户晓，使自己品牌的规模越做越大，越做越响。

“创业不是件容易的事儿。”回*创业的历程，陈财希感触颇深。陈财希以自己的亲身经历提醒准备创业的市民，在创业之初，一定要仔细分析市场，结合自己的特点，发挥特长，分析市场的需求，能吃苦耐劳还要多动脑筋，这样才能成功。陈财希说，创业有苦也有甜，我喜欢现在自己所做的事情，不管多艰难也要一直做下去。希望下岗的兄弟姐妹们挺起腰杆，自主创业，只要努力一定会成功!